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日式餐具的特点,选购,使用方法
已阅:1123  2016-12-26
 

日本是一个民族风格很突出的国家,无论文化、民俗,还是服饰、日用品,方方面面都体现了和风的优雅和精致。日式餐具也秉承了和风的神韵,让用餐环境也显得典雅别致。日式餐具不仅受亚洲人喜爱,很多西方人也很喜爱日式餐具,认为它具备了神秘的东方魅力。今天我们来学习一些日式餐具的知识,深入了解它的魅力。

日式餐具的特点
材质——日式餐具以瓷质和木竹材质为主,陶瓷餐具主要是白瓷和青瓷,木竹餐具多用原色且不做雕琢。材质本身就具有一种古朴典雅的气质,而且富有深厚的文化含义。
款式——日式餐具具有的款式,用途分得很细,吃饭和吃拉面各有专门的碗,不能混用。装不同菜品的盘子也要分开。绘制的花纹多是日本传统风格。大多采用花朵纹饰,以日本国画樱花为主。
规格——日本餐具有一个重要的特点就是规格小,以精致小巧著称。大家如果仔细观察过,就会发现日式餐具中小碟子很多,这是因为他们的用餐习惯而形成的特征。


日式餐具如何选购
喜爱日式餐具的朋友一定是想要感受和风用餐气氛,那么在选购时一定要成套购买。日本人在用餐时都是一个人一套餐具,各自的饭菜要分开。这和中国人菜都盛在一个盘子里的用餐习惯不同。成套的日式餐具包括,米饭碗一只,搅拌勺一只,蘸料碟一只,盘子一只,汤碗一只,木筷一双。还有准备筷架,因为日本用餐礼仪是筷子一定要放在筷架上。所以购买日式餐具时要买成套的产品,这样才能体会到正宗的和风。


日式餐具使用方法
日式餐具使用很有讲究,第一,在用餐时有些餐具是需要端起来使用的,比如饭碗、汤碗、蘸料碟等直径在15cm以内的餐具都要端起来;第二,喝汤时要将汤碗端起来用,并且要双手一起端,如果交给别人会接别人递来的汤碗,也要用双手接;第三,餐具上有盖要双手掀开,左手扶着餐具,右手将盖打开,然后将碗盖里面朝上放在桌上,用完后再将盖放回原处;第四,拿筷子时右手的食指、中指和拇指从上方拿,左手四指并拢于筷子下方支撑,必须用这个动作拿筷子。

 
 
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